Функциями липидов являются:

• 2) резервная — жиры откладываются в запас;
• 3) энергетическая — при окислении жиров выделяется много энергии;
• 6) структурная — липиды входят в состав клеточных мембран.

Не подходят:

• 1) рецепторная — функция белков;
• 4) каталитическая — функция белков-ферментов;
• 5) транспортная — функция белков-переносчиков.

Липиды — это гидрофобные органические соединения, выполняющие структурные, запасающие и регуляторные функции в клетке:

• 1) формируют основу плазмалеммы — фосфолипиды образуют липидный бислой клеточных мембран;
• 3) образуют двумембранную оболочку ядра — ядерная оболочка состоит из двух фосфолипидных мембран;
• 5) могут выполнять резервную функцию — триглицериды служат основным запасом энергии в жировой ткани.

Неверные варианты:

• 2) являются полимерами — липиды не являются полимерами, так как не состоят из множества мономеров, соединённых друг с другом;
• 4) обладают каталитическими свойствами — ферментативная активность характерна только для белков;
• 6) имеют третичную структуру — это характеристика белков, а не липидов.

Не подходят варианты (характеристики белков):

• 1) состоят из остатков аминокислот;
• 2) входят в состав хромосом;
• 5) являются ферментами.

На рисунке изображен фосфолипид.

Неверные ответы:

• 1) входит в состав клеточной стенки растений — фосфолипиды входят в состав мембраны;
• 2) основная функция в организме — энергетическая — основная функция фосфолипидов — структурная;
• 4) обладает только гидрофобностью — фосфолипиды состоят из гидрофильной головки и гидрофобных хвостов.

Неверные ответы:

2) являются компонентом хлорофилла — ионы магния;

4) являются основными внутриклеточными катионами — ионы калия;

6) входят в состав эмали зубов — кальций, фтор.

Верные варианты:

• 1) снижают потери воды при испарении через покровы — например, восковая кутикула насекомых и пауков;
• 3) являются источником метаболической воды — жиры при окислении образуют воду;
• 5) регулируют обмен веществ и размножение — стероидные гормоны.

Неверные варианты:

• 2) ускоряют протекание биохимических реакций — белки-ферменты;
• 4) входят в состав рибосом — белки и рРНК;
• 6) формируют клеточную стенку — у животных ее нет, у других организмов клеточная стенка в основном состоит из полисахаридов.

Верные варианты (функции липидов):

• 1) участвуют в синтезе гормонов – стероидные гормоны (кортизол, тестостерон) синтезируются из холестерина;
• 3) являются источником метаболической воды – при окислении 1 г жира выделяется около 1,1 мл воды;
• 4) обеспечивают термоизоляцию – подкожный жир защищает организм от теплопотерь.

Неверные варианты:

• 2) обеспечивают сокращение мышц – это функция сократительных белков (актина и миозина);
• 5) формируют клеточную стенку растений – эту функцию выполняет целлюлоза (углевод);
• 6) ускоряют биохимические реакции в клетке – это функция ферментов (белков).

Рассмотрим каждую пропущенную ячейку:

1. А — цинк относится к микроэлементам → 5.
2. Б — кобальт входит в состав витамина B₁₂ → 3.
3. В — элемент, который входит в состав всех органических веществ клетки, — углерод → 4.

Ответ: 534

Не подходят варианты:
1) гемоглобин - в состав гемоглобина входит железо;
3) хлорофилл - в состав хлорофилла входит ион магния;
5) витамин D - является производным холестерина, не содержит фосфор;

Рецепторная функция заключается в восприятии сигналов гликокаликсом, в состав которого входят углеводы.

Не подходят ответы:

• 2) синтезируются на гранулярной ЭПС — белки, углеводы синтезируются на агранулярной (гладкой) ЭПС;
• 4) в клетках животных запасаются в форме крахмала — в клетках животных углеводы запасаются в форме гликогена, а в растительных — в форме крахмала;
• 5) не существуют в виде полимеров — углеводы могут существовать в виде полимеров — полисахаридов.