Кислотность продукта:
Когда в молоко добавляют закваску (молочнокислые бактерии) и оставляют смесь при повышенной температуре, бактерии начинают размножаться. В процессе своей жизнедеятельности они преобразуют лактозу (молочный сахар) в молочную кислоту. Это приводит к увеличению кислотности продукта. Поэтому правильный ответ — 1 (увеличивалась).

Концентрация бактерий:
Молочнокислые бактерии активно размножаются в благоприятных условиях, таких как температура 30 °C и наличие питательных веществ (лактозы). Соответственно, их количество увеличивается со временем. Поэтому правильный ответ — 1 (увеличивалась).

Уровень глюкозы:
Во время интенсивной физической нагрузки мышцы активно используют глюкозу как источник энергии. Это приводит к её снижению в крови, поскольку она быстро расходуется. Поэтому уровень глюкозы уменьшается.

Содержание молочной кислоты:
Из-за интенсивной физической нагрузки мышцы переходят на анаэробный путь получения энергии, при котором накапливается молочная кислота. Это приводит к её увеличению в крови. Поэтому содержание молочной кислоты увеличивается.

Количество сегментов тела у гусеницы остаётся неизменным, так как это определяется её генетикой. Длина гусеницы увеличивается, так как она растёт и развивается.

Пероксисомы - одномембранные органоиды, содержат фермент каталазу, которая катализирует разложение пероксида водорода до воды и кислорода. Сам пероксид водорода образуется в результате окислительно-восстановительных реакций и является агрессивной средой для клетки, поэтому его нужно быстро нейтрализовать, чем и занимаются пероксисомы. Образуются из эндоплазматической сети или простым делением из пероксисом.
Пероксисомы будут работать только в живых клетках (кусочек сырого мяса состоит из живых клеток). Поэтому пероксисомы выделяли каталазу, которая разрушала пероксид водорода --> его станет меньше в пробирке.
Кусочек жареного мяса был подвергнут термической обработке, поэтому его клетки не будут выделять каталазу --> количество пероксида водорода не изменится.

Пероксисомы - одномембранные органоиды, содержат фермент каталазу, которая катализирует разложение пероксида водорода до воды и кислорода. Сам пероксид водорода образуется в результате окислительно-восстановительных реакций и является агрессивной средой для клетки, поэтому его нужно быстро нейтрализовать, чем и занимаются пероксисомы. Образуются из эндоплазматической сети или простым делением из пероксисом.
Пероксисомы будут работать только в живых клетках (кусочек сырой моркови состоит из живых клеток). Поэтому пероксисомы выделяли каталазу, которая разрушала пероксид водорода --> его станет меньше в пробирке.
Варёная морковь была подвергнута термической обработке, поэтому ее клетки не будут выделять каталазу --> количество пероксида водорода не изменится.

На стадии пресинтетического периода соматические клетки имеют диплоидный набор 2n2c (репликация еще не произошла). В синтетический период происходит репликация, вследствие чего увеличивается количество ДНК, а хромосомы становятся двухроматидными и набор становится 2n4c. В анафазе мейоза 1 двухроматидные хромосомы расходятся к полюсам клетки, набор остается 2n4c. Следовательно изначально набор был 2n2c, а стал 2n4c, значит количество хромосом не изменилось, а количество ДНК увеличилось.

Инсулин понижает содержание глюкозы в крови и переводит её в клетки, а также способствует образованию гликогена в печени.

При фотосинтезе выделяется кислород, который будет заметен в виде пузырьков на поверхности воды. Глюкоза синтезируется в темновой фазе фотосинтеза и не покидает клетки, поэтому на поверхности воды в отношении глюкозы мы не увидим никаких явлений.

A) Участок листа, на который не падал свет — 2 (слегка пожелтел):
В этом участке фотосинтез не происходил, так как не было света, необходимого для синтеза глюкозы. Соответственно, крахмал в этом участке не образовался. При обработке йодом лист не окрасился в синий цвет, а лишь слегка пожелтел из-за отсутствия крахмала.

Б) Участок листа, на который падал свет — 1 (посинел):
На освещенном участке происходил процесс фотосинтеза, в результате которого синтезировался крахмал. При обработке йодом крахмал вступил в реакцию и окрасился в синий цвет, что и подтвердило наличие продуктов фотосинтеза.

Глюкагон - превращает гликоген печени в глюкозу, то есть повышает её содержание в крови. Далее должен сработать гормон инсулин, чтобы перевести глюкозу в клетки. В задании вопрос только о глюкагоне, поэтому в клетках сердца под его воздействием концентрация глюкозы не будет увеличиваться.

На стадии пресинтетического периода соматические клетки имеют диплоидный набор 2n2c (репликация еще не произошла). В синтетический период происходит репликация, вследствие чего увеличивается количество ДНК, а хромосомы становятся двухроматидными и набор становится 2n4c. В анафазе мейоза 1 двухроматидные хромосомы расходятся к разным полюсам клетки, из-за чего происходит редукция числа хромосом и в телофазе набор будет 1n2c. Следовательно, изначально набор был 2n2c, а стал 1n2c, значит количество хромосом уменьшилось, а количество ДНК осталось неизменным.

Мейоз - редукционное деление клетки, при котором появляются 4 дочерние клетки с набором в два раза меньше, чем у материнской. Изначальная стволовая клетка имела набор 2n2c, а дочерние клетки после мейоза будут иметь набор nc, следовательно, количество и хромосом и ДНК уменьшилось вдвое.

Кислород - побочный продукт реакции фотосинтеза, который вырабатывается в световую фазу в ходе фотолиза воды. Для фотосинтеза кислород не играет никакого значения. Он нужен только для клеточного дыхания в митохондриях.

Клейкую массу называют клейковиной или растительным белком, а вот мутная вода содержит углеводы, потому что она окрасилась в фиолетовый цвет из-за наличия в ней крахмала (это углевод).

Угарный газ обладает более сильным сродством к гемоглобину, чем кислород и образует карбоксигемоглобин, вытесняя кислород. Поэтому концентрация оксигемоглобина уменьшится. При недостатке кислорода в крови, возникает гипоксия и количество эритроцитов увеличивается для компенсации.